روغن سبوس برنج (که همچنین به عنوان عصاره برنج نیز شناخته می‌شود) روغن استخراج شده از جوانه و پوست داخلی برنج می‌باشد. قابل توجه این است که نقطه دود ۲۱۳ سلسیوس و مزه ملایمی دارد. ساختمان آن مناسب برای پخت با دمای بالا است و به عنوان روغن پخت در چندین کشور آسیایی ازجمله ژاپن وچین محبوب است. موم سبوس برنج بدست آمده از سبوس برنج به عنوان یک جایگزین برای موم carnauba در لوازم آرایشی و شیرینی و رنگ کفش و ترکیبات براق کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد.

روغن سبوس برنج ترکیبی شبیه روغن بادام‌زمینی با ۳۸% اسیدچرب غیراشباع مونو و۳۷% اسیدچرب غیراشباع و۲۸ % اسیدچرب اشباع است.

روغن سبوس برنج توسط تولید کننده های بسیاری تولید و عرضه می شود که یکی از بهترین برند های این محصول، شرکت پیترو است که در دنیا سرآمد تولید روغن محسوب می شود. سوپر مارکت اینترنتی شهر 24 به صورت محدود اقدام به فروش و عرضه این محصول به صورت محدود نموده است.

روغن سبوس برنج 1 لیتری پیترو کوریچلی

مطالعات نشان می‌دهد که روغن سبوس برنج و ترکیبات فعال آن کلسترول خون را با کاهش کل کلسترول پلاسما و تری گلیسرید و افزایش کلسترول HDL بهبود می‌دهند. نتایج حاصل از مطالعه بر روی حیوانات نشان داد که ۴۲% کاهش کل کلسترول با کاهش ۶۲% کلسترول LDL را در بر دارد.مطالعات نشان داده‌اند که آنتی اکسیدان در روغن سبوس برنج تقریباً ثابت باقی می‌ماند حتی زمانیکه در درجه حرارات گرم شود. مطالعه تخریب حرارتی و ثبات آنتی اکسیدان‌های موجود در روغن با حرارت دادن روغن برای سرخ کردن در درجه حرارت ۲۵۰ سلسیوس برای ۵/۰ و۱ و ۵/۱ و۲ ساعت انجام شده است. چگالی روغن سبوس برنج در طول زمان با حرارت دادن و تغییرات مولکولی رخ می‌دهد که به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی در روغن است. پایداری اکسیداتیو روغن سبوس برنج معادل یا بهتر از سویا و ذرت و کلزا و پنبه دانه و روغن گلرنگ در سیستم شبیه سازی شرایط سرخ کردن عمیق است.